现在是时候再次吃菠萝了！尽管菠萝很甜，但它含有草酸钙针晶体和溴烯链，这很容易“刺”。盐水中的分散或加热可以缓解它，但效果受到限制。建议在热水中浸泡或烹饪。菠萝选择提示：选择一个直立叶子，沉重的水果和稍微柔软的压力和更好的成熟度。请记住，菠萝之后没有成熟，在储存太久之后的味道会更糟。 （张金，实习生杨兰） 负责编辑：[Li Yuxin]