
中国新闻社,成都,6月19日。标题:“ 90年代后”台湾茶商张Zhang Yuncheng:关于台湾海峡两边之间正在进行的茶根的故事将永远不会结束。
他有一个Qiu Chuanhao
6月19日,在Yunxiao Tea Space的经理Zhang Yuncheng的新金区的Taiping Old Street的角落里,用柴火洗了台湾冰冻的Oolong。茶汤是金色和透明的,在雾化的香气中,她谈到了与茶的无法克服的纽带:“茶是台湾海峡两边之间的通用语言。从台湾到大陆,我总是寻找真正的本质。”台湾台湾茶会于1990年代以家庭茶和陶瓷美学的背景为基础,作为他的翅膀,开放了一个世界,在Twentyg Taiwan海峡方面与Xinjin District的Taiping Old Street之间结合了茶文化。
张Yuncheng出生于一个在台湾喝茶的家庭。她的父母与茶和茶中的茶一起成为朋友E没有停止。但是,当她年轻的时候,她不了解茶的美丽,甚至由于茶的痛苦而秘密地倒了茶汤。直到他在初中叔叔的凯Zhaoqing获得了柴火大师杯时,他才对茶感到好奇。 “杯子又厚又简单,火痕迹似乎在讲故事。突然,我想知道这样的人工制品应该是什么样的茶?”父母的教育方法使她对茶的理解超出了技术水平。他们没有教她直接酿造茶,但鼓励她用sarili尝试一下,并从失败中找到答案。这种探索性教育不仅使他能够掌握茶的艺术,而且还塑造了他对生活的看法:“茶就像生活,需要耐心和经验精神。”
图片显示了张Yuncheng酿造茶。 Qiu Chuanhao的图片
2019年5月,张Yuncheng被他的家人委托在大陆上为FI工作第一次,负责在Anren古镇经营茶空间。 “一旦我走到安伦,我就觉得自己要回到家乡塔南(Tainan),但是这里文化的厚度仍然让我感到惊讶。”他记得:“尽管台湾的建筑物已被视为历史遗迹已有70年了,而刘庄园,古城街等的每块砖都在这里。”她令人惊讶的是四川佳族的文化。 “在台湾,我们注意'功夫茶',设备很复杂。但是成都的人有一个碗和椅子,他们坐了半天。”她笑着说:“后来我意识到茶的本质从来都不是一种形式,而是一种放松和自由的感觉。”在2023年,由于爱与职业的双重吸引力,张Yuncheng和他的女友在Xinjin的Taiping Old Street上创立了“ Yunxiao Tea Space”。该商店名称取自两个名称的同义,而空间的设计结合了台湾禅宗和西川FOLK House风格。
图显示了张Yuncheng制作茶设备。 Qiu Chuanhao的图片
茶设备的选择还反映了他对茶文化的想法。在他的叔叔凯句的影响下,张Yuncheng痴迷于制作柴火。 “火的骨灰和火标记是自然的礼物,每个设备都是独一无二的。”他在杯子的杯子上覆盖了一个茶杯,上面覆盖着“泪液釉”,“台湾的茶艺术追求清晰,尊重,愉悦和现实”,大陆茶仪式强调了“正直,美丽,美丽,统一和尊重”。两者似乎有所不同,核心似乎害怕自然。”他在产品开发中加入了这个概念,选择了一个茶壶,胃和宽阔的嘴巴来优化Pu'的茶表现,并为台湾Oolong设计了一小杯薄的身体,以收集香水。 “茶设备是一种茶。在未来,Yun Cheng的眼睛很稳定:“我不是大师,而是只有茶文化翻译。 (结尾)
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